酒店管理（Hotel Management），是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。该专业在课程设置及核心理论等上与旅游管理在很大程度上重合，二者常合称为酒店与旅游管理（Hospitality & tourism Managment），一般仅开设于本科阶段。酒店管理专业已经成为留美的热门专业，甚至成为高端专业，不再是学生和家长心目中的低薪专业。下面，就为同学们介绍一下酒店管理专业。

专业介绍

随着中国经济的迅猛发展，旅游业发展迅速，这自然就离不开酒店业的大力支持。美国的酒店管理专业有的设在商学院下，有的是单独的酒店管理学院，研究方向一般分为两种，一种是 Hotel Management，就是专门的酒店管理，专业性更强；一种是Hospitality Management，这个的范围更广泛一些，包括旅游管理、休闲管理等。所以学生可以根据自己的具体喜好以及倾向性来选择学院以及研究方向。

申请优势

酒店管理专业的实践性会更强一些，有些院校的招生要求会明确注明需要有 2年或以上的相关工作经验，比如康奈尔大学对工作经验的要求是最高的，也是常春藤名校中唯一一个开设酒店管理专业的大学。相比较其他专业，酒店管理在语言要求上更注重听力和口语能力，因此，对于准备语言考试的学生来说，这两部分的成绩需要格外关注。在文书写作上，需要突出管理能力、领导能力以及沟通交流和表达能力，这些都会对这个专业的申请锦上添花。

院校推荐

1、内华达大学拉斯维加斯校区(University of Nevada, Las Vegas)

内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，其酒店管理专业的就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。

2、康奈尔大学(Cornell University)

康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自 1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of Hotel Administration。

3、休斯顿大学(University of Houston)

休斯顿大学的希尔顿酒店管理学院，在全美排前五。学校里面就有一个希尔顿酒店，该学院很多课都是在酒店里上的。休斯顿服务业比较发达，有很多酒店，毕业生比较容易找到薪水不错的工作。

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